由於有了去年的經驗，因此在心裡做了個決定：每年都要自己做造型刈包迎接尾牙
今年的狗年刈包依舊也想要帶著三寶加一寶來完成嘍～材料部分也跟去年一樣
不過造型的部分就只需要剪刀和圓形的模型來壓模，其餘的部分就仰賴手工來完成嘍～
由於過程混亂且屬於自由創造部分就任憑孩子發揮了，不過和去年的雞比起來純手工的狗造型可真不容易完成呢！
祝福大家狗年行大運喔
以下是去年的小雞包活動———————————————————————————————————————————————————
這次在愛料理上看到有人分享的應景食譜小雞刈包，雖然尾牙早就錯手不及的過了不過我還是馬上設計成課程想要讓雙胞胎來挑戰自己動手做。
這邊也要謝謝這份食譜讓我們完全玩得非常開心而且成品也十分滿意、十分有趣、一百分好吃。
在課程的前一天我們先用黏土來模擬做刈包的流程，道具的準備上也都是從原本就有的黏土玩具來操作。
在邊玩的過製程中也和他們介紹了尾牙由來和刈包代表的意義，
從他們製作的假刈包看來，明天的刈包晚餐應該有八成不會餓肚子的勝算了^ ^
明天的刈包因為是麵團，所以我晚上還是跑到內湖的明瑄烘焙材料行買了一個豬肉滿福堡大小的圓形模具和愛心形狀模具，
也在那邊順利買到需要的食材粉做調色：紅色：紅麴粉、黃色：南瓜粉、黑色：進口墨魚汁（原食譜是用竹炭粉不過我改成用墨魚汁代替）
早早把其他的材料：牛奶、中筋麵粉、速發粉、鋼盆全部準備好，期待明天的親子料理時大顯身手一番。
當天製作時有用到剪刀來做雞的喙，黃色麵團揉成橢圓形用剪刀剪開口（改良食譜上雞嘴巴的造型）。
帶著四歲孩子揉麵團真不是個簡單的工作，孩子力量不大、動作也不成熟在過程中其實他們很容易會想放棄，
導致我在過程中手全是麵粉無法拍照哈哈，所以只能用文字來記錄了。
當初在料理課剛開始買的一人一個小鋼盆一直都有在使用，這次也在小鋼盆裡揉麵團。
姐弟兩人剛開始被麵團黏手會有點不喜歡，我藉由黏踢踢的麵團鬼手並搭配幽靈的音效一下就把他們逗笑了，
一會兒鬧一鬧他們、一會兒鼓勵他們是麵包師傅、一邊用盡全力揉達到三光、一邊呼喊努力努力不要放棄。
當我們在揉黑色墨魚和黃色南瓜麵糰時不時會散發出南瓜香味和淡淡魚腥味最讓我喜歡~
終於一陣手忙腳亂中我們終於完成了四色麵團，因此我們開始反覆操作著和昨天一樣的步驟。
（如果有滾麵團的話餅皮會比較薄，反之則刈包的厚度比較厚實像市面上賣的厚度差不多）
刷個橄欖油讓刈包嘴巴不會黏住^ ^
在裝飾配件時一定要記得先抹水才不會掉落喔！然後製作完成後再將這些雞小孩拿去烤箱發酵。
晚餐就這樣辛苦的生出來了！！！
出自不同人的手就會有不一樣的造型，晴天還稱讚我做得好像、好漂亮但是我卻羨慕他們總是能自然的做出那種不太協調、不平衡的不完美作品。
這是我做的一對黑白雞，後面那隻白目黑雞效果讓我很喜歡實在很捨不得吃下他們，但是還是飛快地被我吞下肚飽餐一頓了。
在這次活動裡面也發現了兩個孩子個性上的不同。
對於事前預習的方式讓弟弟很能在實際操作上得心應手，也對自己全程沒有放棄的努力很有成就感。
姐姐則是因為昨天已經玩過一次了，因此當天實際操作時對刈包以外的事情會比較有興趣，完成了一隻雞以後就開始天南地北的聊。
不過當她了解到刈包的美味之後，自己覺得當初蠻後悔沒有多做幾個吃所以跟我追加了下一次的刈包活動！！
六個人擠在一張餐桌、一同吃著自己做的食物、一起讚嘆著有多好吃拼命一口接一口的幸福令人回味起來還是意猶未盡呢～
害我都開始期待下一次尾牙刈包新造型了呢!
噹噹噹～咪咪老師下課啦～
謝謝老師～
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